Moje grne

Muskovado brauni

Potreban materijal:

200g čokolade za kuvanje
200g maslaca
2 kašike pripremljene jake Nes kafe
100g muskovado šećera
4 jaja
35g brašna
1/4 kašičice soli

Čokolacni preliv

30g seckanih prepečenih lešnika
35g muskovado šećera
1 kašika slatke pavlake
60g čokolade za kuvanje
60g maslaca

Priprema:

Na pari otopiti čokoladu, maslac i kafu. Kada se otopi, umešajti 50g muskovado šećera. Umutiti mikserom žumanca i preostali muskovado. Umešati otopljenu čokoladu pa preko prosejati brašno i so. Dobro izmešati. Mikserom umutiti čvrsto belanca pa ih pažljivo umešati u smesu od čokolade. Pleh dimenzija 20×20 cm obložiti papirom za pečenje i sipati masu. Peći u rerni zagrejanoj na 180C oko 40 minuta. Najbolje je čačkalicom proveriti da li je pečeno.

Čokolacni preliv

Na pari otopiti muskovado i slatku pavlaku. Dodati čokoladu i kada počne da se topi mešati dok masa na postane glatka. Ostaviti da se malo ohladi pa je preliti preko pečenog kolača. Preko čokolade pobacati lešnike.

Verujem da većina vas koji posećujete moj blog, isto tako rado odlazite i na Marijin blog. Lepa vest za sve je ta da je Marija od skora pokrenula i blog na srpskom jeziku (predhodno pomenuti je na engleskom), što je mene posebno obradovalo, shodno tome da mi engleski baš i nije jača strana. Činjenica je da meni Marija uvek prevede ono na šta “bacim oko” ali mi je sada posebno zadovoljstvo to što mogu sama da uživam do mile volje u njenim predivnim receptima. Ovaj recept je sa njenog bloga. Isprobajte ga – odličan je!!!

Be Sociable, Share!

•