Potreban materijal:
3-4 srednje glavice crnog luka
so
mleveni biber
čili u prahu
prezle
2-3 jajeta
brašno
ulje
Dresing od jogurta
200ml jogurta
140ml kisele pavlake
1 čen belog luka
so
mleveni biber
peršun
Priprema:
Luk očistiti i iseći na kolutove debljine oko 5-7mm pa svaki pažljivo razdvojiti na slojeve. Posoliti, pobiberiti i posuti čili paprikom po ukusu. Zagrejati dobro ulje. U posebne tanjire rasporediti brašno, prezle i jaja razmućena sa malo soli. Svaki prsten luka uvaljati u brašno, umočiti u jaja, pa dobro uvaljati prezlama i stavljati u vrelo ulje da se prže, otprilike po jedan minut sa svake strane, dok lepo ne porumene. Pržene staviti na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće, pa poslužiti uz dresing od jogurta. Dresing: Žicom za mućenje pomešati jogurt sa pavlakom da se lepo izjednači, pa začiniti sitno seckanim belim lukom, solju, biberom i svežim peršunom.
Recept je isproban sa bloga „Milin kuvar“.
Jooj moram praviti!
Super su ti ispali 🙂
Ovo mi je na listi za probati vec jako, jako dugo! Divno!!
Pingback: | Tetka
Pingback: Zwiebelringe - Veggies -