Zebra kolač – Lorraine Pascale / Zebra Cake

Comment

Food blogosfera kuVarijacije Poslastice i kolači
Zebra kolač - Lorraine Pascale / Zebra Cake

Zebra kolač - Lorraine Pascale / Zebra Cake

Potreban materijal:

250ml ulja
250g šećera
100ml mleka
1 kesica Dr. Oetker burbon vanilin šećera
4 jaja
300g brašna
25g kakaoa
4 kašičice praška za pecivo
pola kašičice soli
1 kašika ruma
narendana korica jedne naranče

Priprema:

Na dno pleha za pečenje, dimenzija 28cm, staviti papir za pečenje i premazati ga maslacem. Zagrejati rernu na 180C.
Umešati ulje, šećer, mleko i jaja. Umutiti da se dobro sjedini, pa podeliti smesu u dve posude. U brašno dodati prašak za pecivo i so. 175g brašna i burbon vanilin šećer prosejati u smesu koja će ostati žuta, a ostatak zajedno sa kakaom u smesu koja će biti tamna. Još dodati i koricu naranže u tamnu smesu, kao i rum. Kesama za dekorisanje ili kašikom, na pleh istiskati pripremljenu smesu. Na sredini pleha malo istisnuti prvo jedu, videćete kako se smesa širi, a zatim na sredinu te smese i malo druge. Tako ponavljati dok se ne utroši materijal. Kada stavite sve, pleh malo protresti da se masa ujednači u plehu, pa staviti u zagrejanu rernu da se peče. Peći nekih 35 minuta. Najbolje je čačkalicom proveriti da li je kolač pečen. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, seći na željene oblike i poslužiti. Po želji se može posuti šećerom u prahu.

Recept sam videla i isprobala sa bloga “M’s Bakery” – original recept je odavde.

Update: Novembar 2014. Recept prijavljujem kao svoju ulaznicu za gastro-blog igricu “kuVarijacije”.

loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *