Potreban materijal:
3 jaja
1 čaša kiselog mleka
170g šećera
1 kašičica praška za pecivo
2 čaše (jogurtske) mekog brašna T-400
1/2 čaše ulja
malo cimeta, po ukusu
300g rendanih jabuka
300g rendanih tikvica
170g šećera
Priprema:
Rendane tikvice i jabuke staviti u šerpu sa 170g šećera i dinstati dok ne ispari sva tečnost. Na kraju dodati cimet po ukusu.
Jaja penasto umutiti sa šećerom, dodati zatim kiselo mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
U umućenu smesu lagano varjačom umešati izdinstane tikvice i jabuke, pa sve lepo sjediniti.
Pleh za pečenje podmazati uljem i posuti brašnom.
Sipati masu i peći kolač u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni.
Najbolje je iglom proveriti da li je kolač pečen.
Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, a zatim ga seći na željene kocke.
Pre služenja, posuti šećerom u prahu.
Kolač je lepši ako ga ohlađenog držite umotanog u plastičnu foliju (kesu) i čuvate na sobnoj temperaturi, najbolje u špajzu.
Gago, ovaj kolač djeluje jako sočno! A čini mi se da se za čas i napravi… Nego, je li to količina za neki manji pleh ili? Čuvam recept! 🙂
Ma da, brzo se smuti, čak se i dinstanje začas obavi. Pleh je tu negde dimenzija približno 33×23, toliki je ovaj moj, evo sada sam ga izmerila. 🙂
Jako dobar!pravicu ali samo sa jabukama..umesto tikvica, mislim da moze?
Naravno da može. 🙂
Upravo isproban…Jako ukusan, a i deci se dopada. Idealan kolač za one koji nisu ljubitelji tikvice.:-)
Jeste li stavljali baš tikvice ili u stvari ide bundeva?
U pitanju je tikvica, ne bundeva,