Zimska minestrona

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela
Zimska minestrona

Sponzorisani post

Zimska minestrona

Potreban materijal:

1 konzerva belog pasulja (neto 230g)
1 srednja šargarepa
50g korena peršuna
50g korena paškanata
50g korena celera
150g krompira
100g sveže paprike
150g crnog luka
250g svežeg paradajza
150g blitve
250g bundeve
2-3 čena belog luka
200g dimljene pečenice
2 kašike maslinovog ulja
pola kašičice suvog origano
grančica svežeg ruzmarina
1 lovorov list
so i mleveni biber po ukusu
500ml juneće supe
2 kašike pire paradajza
100g testenine po želji
parmezan

Zimska minestrona

Priprema:

U Električnom ekspres loncu zagrejati ulje i par minuta propržiti sitno seckanu pečenicu. Dodati sitno seckani crni luk, šargarepu i zelen. Dinstati minut – dva, pa dodati sitno seckani paradajz i papriku. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati začine: lovor, ruzmarin i origano.

Zimska minestrona

Naliti sa 200ml pripremljene supe. Dodati na kockice isečeni krompir i bundevu. Zatvoriti poklopac ekspres lonca i kuvati 20 minuta. Posle tog vremena, pažljivo ispustiti pritisak, pa otvoriti poklopac i dodati oceđeni beli pasulj iz konzerve, seckani beli luk, kao i seckanu blitvu, pire paradajz, posebno skuvanu (uobičajeno) testeninu, pa naliti ostatkom supe. Pustiti da vri ključ – dva, pa začiniti po ukusu još malo, ako je potrebno. Kuvati još nekih 5 minuta, pa isključiti lonac. Poslužiti posuto parmezanom.

Zimska minestrona

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *