Torta od višanja

Comment

Torte
Torta od višanja

Torta od višanja

Potreban materijal:

kora

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera

fil

500g šećera
500ml vode + 150ml
500g višanja
5 punih kašika gustina

150g šlag krema u prahu

Priprema:

Umutiti patišpanj od 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, vanile i praška za pecivo. Masu sipati u okrugli, podmazan i pobrašnjavljeni pleh obima 26cm i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Fil:

U šerpicu staviti šećer i vodu, pa kuvati 10 minuta. Onda staviti u sirup višanje (tečnost koju su pustile takođe staviti) pa sve zajedno kuvati jos 10-15 minuta. Procediti višnje, a sirup podeliti na dva dela. Otprilike izađe oko 800ml tečnosti. Sa 200ml vruće tečnosti preliti koru, a drugi deo tečnosti staviti u šerpicu, pa dodati gustin razmućen u 150ml hladne vode i skuvati kašicu. Kada je kuvana, skloniti je sa vatre i dodati proceđene višnje, promešati da se lepo sjedini pa preliti preko kore. Kada se fil ohladi, umutiti 150g šlaga umućenog uobičajeno i premazati preko fila.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.