Pečurke na andaluzijski način

Comment

Glavna jela
Pečurke na andaluzijski način

Isproban recept iz časpisa “Debeli ali srećni“

Pečurke na andaluzijski način

Potreban materijal:

250 gr svežih šampinjona
50 gr šunke
2 glavice luka
30 gr putera
peršun
pola kašike aleve paprike
1 limun
3 čena belog luka
4 kašike vode
100 ml crvenog vina
maslinovo ulje
so i mleveni crni biber

Priprema:

U tiganju sa zagrejanim maslinovim uljem i rastopljenim puterom pržimo sitno seckani crni i beli luk. Kad omekša dodamo krupnu parčad šampinjona. Kada tečnost ispari, dodamo na trakice isečenu šunku, alevu papriku i vodu. Promešamo, posolimo, pobiberimo i nalijemo vino. Sipamo limunov sok i pred kraj dinstanja dodamo sitno seckani peršun. Serviramo u duboku činiju.

Pečurke na andaluzijski način

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.