Potreban materijal:
350g suvog vrata
500ml goveđe supe od kocke
400g milerama
200ml pavlake za kuvanje
250g mlinaca
100g kačkavalja „Krstaš“ + još malo za posip (nije obavezno)
mešavina začina, so i mleveni biber po ukusu
Priprema:
U većoj posudi izlomiti mlince na manje parčiće. Preliti ih supom, ostaviti par minuta, pa ocediti. Supu ne bacati!
Suvi vrat sitno naseckati.
Sjediniti posebno mileram, pavlaku i rendani kačkavalj. Izmešati dobro kako bi se sastojci lepo sjedinili. Začiniti po ukusu.
Zagrejati rernu na 200C.
Podmazati malo vatrostalnu posudu.
U nakvašene i oceđene mlince dodati izmešanu smesu i dobro ponovo sve izmešati.
Izručiti u vatrostalnu posudu, pa naliti supom i lagano promešati.
Staviti da se peče u zagrejanu rernu nekih 35-40 minuta.
Pre vađenja se može još malo posuti kačkavaljem, tek toliko da se otopi.
Poslužiti toplo.
