Potreban materijal:
1kg svinjetine od buta
2 kašike suncokretovog ulja
3-4 čena gnječenog belog luka
1 kašičica đumbira u prahu
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika susamovog ulja
120ml soja sosa
60g smeđeg šećera
350ml vode
so po potrebi
2-3 kašičice gustina
perca mladog crnog luka za dekoraciju
Priprema:
Svinjetinu iseckati na koamde veličine zalogaja.
U većem dubljem tiganju staviti suncokretovo ulje da se zagreje, dodati meso i pržiti ga uz mešanje oko 3 minuta, dok ne pobeli sa svih strana.
Posebno u posudi sjediniti sve ostale sastojke. Sipati masu preko mesa, promešati i ostaviti da proključa.
Smanjiti vatru, poklopiti i uz mešanje kuvati oko 30 minuta.
Gustin razmutiti u malo hladne vode i sipati preko mesa, promešati i kuvati dok se fino ne zgusne. Masa ne treba da bude mnogo tečna.
Poslužiti toplo uz prilog po želji (testeninu, pire, pirinač…) i posuti seckanim lukom.
Jelo sam sa malim izmenama isprobala po receptu sa bloga „Jo Cooks“.
