Gusti pasulj sa dimljenom butkicom

Comment

Glavna jela
Gusti pasulj sa dimljenom butkicom

Gusti pasulj sa dimljenom butkicom

500 gr pasulja potopiti preko noći u hladnu vodu. Sutradan vodu odliti, naliti drugom, pa staviti pasulj da se kuva. Kada je upola kuvan, dodati jednu butkicu, pa kuvati zajedno. Dok pasulj ne omekša, nalivati povremeno vodom, ali već pri kraju kuvanja, vodu ne treba nalivati, pošto jelo treba da bude gusto. U slučaju da ima viška vode, nepotrebnu odliti. Kada meso počne da se odvaja od koske, butkicu izvaditi, pa meso skinuti. Iseći na komade, pa vratiti u lonac. Posoliti po potrebi, dodati vegetu, peršun i suvu mirođiju. Na ulju, u tiganju propržiti glavicu sitno seckanog crnog luka, kada je upržen, staviti alevu papriku, napraviti zapršku, pa naliti u lonac sa pasuljem i mesom. Promešati, ostaviti još minut- dva i skloniti sa vatre.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.