Kokos bajadere

Potreban materijal:

350g šećera
100ml vode
125g margarina ili maslaca
200g mlevenog keksa ( kada hoćete da kolač bude postan, stavite posni keks)
100g kokosovog brašna
50g mlevene sušene banane
50g mlevenog kikirikija
50g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja

Priprema:

U šerpu na šporetu sipamo vodu i šećer. Dodamo margarin. Kad provri, skloniti sa šporeta i prebaciti u dubok sud. Dodati kokos, mleveni keks, bananu i kikiriki. Sjediniti sve sastojke i smesu naneti u pravougaonu posudu obloženu aluminijumskom folijom. Izravnati nožem i ostaviti da se stegne i ohladi. Čokoladu istopiti na pari. Dodati ulje. Stegnutu bajaderu iseći na parčad i ređati u krug tacne za serviranje. Na jedan kraj bajadere naneti kašikom otopljenu čokoladu.