Potreban materijal:
300g mlevenog Petit Beure keksa
150g prah šećera
250g margarina ili maslaca
100ml soka od pomorandže
1,5 l mleka
3 pudinga od vanile
6 kašika oštrog brašna T-400
250g šećera
250g margarina ili maslaca
2 kašike prah šećera
12 krem bananica
200g žele bombona
200g piškota
malo soka od pomorandže za kvašenje piškota
šlag za ukrašavanje
Priprema:
Dobro izmešati mleveni keks, prah šećer i margarin, pa dodati sok i izraditi masu od koje se formira kora na poslužavniku dimenzija približno 30x20cm. U malo hladnog mleka razmutiti puding i brašno, a ostatak mleka sa šećerom dovesti do vrenja, smanjiti vatru i skuvati puding, predhodno pomešan sa brašnom. Ohladiti kašicu pa sjediniti sa posebno umućenim margarinom, umućenim sa prah šećerom. Podeliti fil na dva dela. U prvi deo dodati iseckane krem bananice, a u drugi iseckane žele bombone. Šlag umutiti uobičajeno. Po želji, sa strane se može ukrasiti celim keksima.
Filovati:
-kora od keksa
-prvi fil
-piškote topljene sokom
-drugi fil
-šlag umućen uobičajeno
