Potreban materijal:
600gr brašna
150gr maslaca
2,5dl mleka
2 jajeta
1 prašak za pecivo
150gr tvrdog domaćeg sira
susam za posipanje
1 kašičica soli
Priprema:
U odgovarajućoj posudi staviti mešavinu brašna i praška za pecivo, dodati na krupno rende rendani maslac, 1 jaje, mlako mleko, rendani sir i so, pa ručno sve mesiti dok ne počne da se odvaja od prstiju.
Umešeno testo ostaviti da odstoji 30 minuta u frižideru.
Testo istanjiti oklagijom na debljinu od 2-3mm, iseći na štanglice po želji i poslagati u pleh obložen papirom za pečenje.
Premazati svaku umućenim jajetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni, nekih 15-20 minuta.
fino fino jako, uz pivicu! 😉