Džem od dunja

3 Replies

Zimnica
Džem od dunja

Džem od dunja

Potreban materijal:

600g očišćenih dunja
400ml voda
2 kašike soka od limuna
1 kašičica rendane kore limuna
400g šećera
1 kesica želatina
2 kašike viljamovke rakije, ali nije obavezno

Priprema:

Dunje iseckati na kockice, dodati im limunov sok, koricu i vodu pa kuvati 10 minuta. U receptu nigde ne piše da se dunje ispasiraju, ali ja jesam, ne znam, meni je džem nešto zgnječeno i raskuvano, ne onako sa celim komadima, onda mi to vuče na slatko. Želatin na suvo pomešati sa 2 kašike šećera. Dodati u dunje i mešajući neprestano kuvati na laganoj vatri dok ne počne da vri. Dodati onda rakiju i ostatak šećera, opet stalno mešajući. Mešati tako i kuvati dok ne provri i onda kuvati još 3 minuta i ako ima skidati penu koju napravi. Vruć džem sipati u vruće tegle (ugrejati ih u rerni) i odmah povezati celofanom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Andrea

    Nisam nikad probala džem od dunja, one se nisu baš previše koristile kod nas.
    U ovom džemu mi se sviđaju dodaci rakije i korice limuna, čini mi se da oni jako obogate aromu. 🙂

  2. anica

    zdravo,
    neodamna pravev džem od dunji spored ovoj recept samo ne staviv rakija, site bea vooduševeni od vkusot (iako bea skeptični pred da probaat), posebno mojot 20 mesečen sin go obožava so lepče so margarin ili pak so palačinki.
    pozdrav od makedonija.

  3. Gaga Post author

    Pozdrav Anice! baš mi je drago da vam se dopada, posebno Vašem sinčiću.
    Veliki pozdrav od mene za sve vas iz sunčanog Bora!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.