Potreban materijal:
600g svinjskog mesa-krtine
450g graška
1 šargarepa
3 srednja krompira
1 srednja glavica crnog luka
2 kašike kisele pavlake
mešavina začina
biber
ulje
Priprema:
Sitno iseckati luk i šaragarepu pa ih propržiti na ulju.
Meso iseći takođe na sitnije kockice pa ga dodati u sud sa krompirom i povrćem.
Pržiti par minuta stalno mešajući. Posoliti.
Naliti vodom koliko da prekrije meso i povrće i kuvati 20 minuta.
Dodati grašak i krompir iseckan na kockice. Smanjiti temperaturu i kuvati uz povremeno mešanje i dolivanje vode dok meso i povrće ne budu mekani.
Kada je mekano izvaditi meso iz suda i skloniti na toplo mesto, a povrće iz šerpe propasirati. Najbolje u blenderu.
Vratiti u sud gde se kuvalo, kao i meso. Ako je tečnost mnogo isparila dodati još malo, jelo treba da bude žitko, ne previše gusto.
Začiniti po ukusu i dodati dve kašike kisele pavlake.
Volim grašak i ovo je odlično jelo. Kako mi više nitko nije mali, grašak ne bih usitnila, bolji mi je onakav kakav je.
Volim ovakva jela ona mi baš prijaju kad je ovako tmurno i hladno vrijeme. 🙂
Probali juče recept, fenomenalno jelo.
Sve preporuke…
Hvala na pohvalama, drago mi je da Vam se dopalo.
Pozdrav!