Potreban materijal:
12 tankih kora za pitu
2 srednja praziluka
400g šampinjona
150ml ulja
4 jaja
200g kisele pavlake
1 kesica praška za pecivo
300ml mleka
mešavina začina, mleveni biber, so, origano
Priprema:
Praziluk iseckati na tanke kolutove, šampinjone iseckati na listiće. Na malo ulja propržiti praziluk da omekša, a zatim dodati šampinjone, mešavinu začina, biber i origano, pa dinstati dok šampinjoni ne omekšaju, tj. dok ne ispari sva suvišna tečnost. Svaku koru presaviti u trougao, poprskati uljem, premazati filom od praziluka i šampinjona, pa urolovati. Urolovani trougao zatim saviti u krug, kako bi se dobio oblik ruže. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal, a zatim ružice poslagati u nauljenu tepsiju i staviti da se peku u rerni predhodno zagrejanoj na 200C. Peći nekih 20 minuta, a zatim izvaditi na trenutak iz rerne i preliti mešavinom pripremljenom od umućenih jaja, mleka, kisele pavlake i praška za pecivo. Vratiti tako prelivene ponovo u rernu i peći još 20 minuta. Pečene ružice ostaviti da se prohlade pa poslužiti.
Update:5.2.2013. Recept šaljem Milici sa bloga „na tanjiru“, ovomesečnoj domaćici igrice za gastro blogere „Ajme, koliko nas je“. Tema je praziluk.
Izgleda jako ukusno. Ja ću iznenaditi moju djevojku za vikend s ovom receptum.
Odlična ideja. Volim sve sastojke, ali se ne bih sjetila ovako ih kombinirati. Baš fino!
I da li je devojka bila zadovoljna? 🙂
A cemu sluzi mleko? 🙂
Za preliv.
Odlican receptic,svidja mi se ovaj prelic za ruzice,svi vasi recepti su PAREXELLANCE!!!
Zelim vam lep dan!
Hvala Lara! 🙂
Pardon:preliv.
Mleko sluzi za preliv(kao i sto pise u receptu),gospodjo citajte malo pazljivije:)))
SVE JE SUPER
Pingback: Zapečeno povrće sa prelivom od jogurta i oraha - Moje grne