Potreban materijal:
500g maslaca
500g šećera
600g „Menaž“ čokolade za kuvanje
16 jaja
400g mlevenog Plazma keksa
500ml slatke pavlake
200g šećera u prahu
Priprema:
Penasto umutiti maslac sa šećerom.
Belanca odvojiti od žumanaca pa ih umutiti u čvrst sneg.
Čokoladu za kuvanje otopiti na pari.
U umućeni maslac sa šećerom dodati rastopljenu čokoladu, jedno po jedno žumance (muteći sve vreme) i mleveni keks.
Na kraju lagano špatulom umešati belanca.
Masu lepo sjediniti pa podeliti na pola. Od jedne polovine je potrebno ispeći tri kore.
Kore peći u okrugli pleh, obložen papirom za pečenje dimenzija 30cm.
Rernu dobro zagrejati na 200C, a pred samo pečenje kora, temperaturu smanjiti na 180C.
Svaku koru peći nekih 20 minuta.
Najbolje je iglom proveriti da li je pečena.
Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Šlag podeliti na tri dela.
Na tacnu za serviranje staviti prvu koru i premazati je prvim delom fila.
Preko fila premazati prvi deo šlaga, pa preklopiti drugom korom.
Ponovo premazati filom i šlagom, pa isto odraditi i sa preostalim materijalom.
Ukrasiti po želji.
Ostaviti tortu da odstoji u frižideru pre serviranja.
Uz ovaj kolač se odlično slaže lagano, slatko istarsko vino Corona Grande (Terra Divina) – kombinacija Malvazije i Muškata.
Nije da mi se torta ne sviđa, jer je odlična, ali vince! Podijelila sam te na FB-u, pa ti vidi. Što se Valentinova tiče, nisam još srela muškarca kojemu je jelo presudno za ljubavni žar. Kao što moja kćer veli, slatkiši, čipka, ruže i srčeka su za gayaste (bez uvrede) muškarce. Kada kraj neke prefine papice stoji žena koju voli/želi, možemo se kladiti što je muškarcu na pameti:))
Ne znam što mi je bolje, torta ili vino 🙂
Krasna torta a i vino!
uz ovu cokoladnu tortu danasnji dan bice jos lepsi!
Ujedno zaboravih da kazem da sam recept podelila na FB.
Nemam FB profil, pa ne mogu ucestvovati. Ne volim Dan zaljubljenih zbog silne komercijalizacije. Svaki dan treba biti dan ljubavi…
Podelila na FB. Svaki je dan Valentinovo.
Podelio i saljem ti ovu lepu pricu…
http://www.youtube.com/watch?v=9FLFN4JJK0E
Moja Generacija postaje Velemajstor i u slatkim stvarima (a negirala si da si i tu majstor)
Mmmmm kako divno izgleda :))
Kad ja pobijedim moje vince poklanjam nekom ko zivi blize… kiss veliki!!
Moja omiljena torta , a vino za mog decka:)
VOLIM COKOLADU , A BOGAMI I VINO:)
cokoladna torta i da je probam ali sta cu za vino ??? jako sam daleko 🙂
Zaboravih da kazem da je vec na mom profilu na fb:)
Postavljeno na fb :))))
Volim tvoje torte i vec par njih je na stalnom repertoaru kod nas.
A za vino vec znas koliko ga volimo 😀
Hvala svima na učešću. 🙂 malo sam zaglavila na poslu poslednja dva dana, pa nisam stigla da vas se javim. Ne zamerite mi. 🙂
Još malo, pa objavljujem srećnog dobitnika. 🙂
Dobitnik predivnog vina je Marina.
Marina, čestitam! verujem da češ uživati u vinu. 🙂
Ostalima više sreće drugi put, a to će biti veoma brzo, već sledećeg utorka. 🙂
Nigde ne piše šta sa belancima kad ih umutimo u sneg!!!!
Dobro je da ste primetili, hvala na sugestiji, dopisala sam sada. 🙂 Ispustila sam u pisanju.