Čokoladna torta

20 Replies

Torte
Čokoladna torta

Čokoladna torta

Potreban materijal:

500g maslaca
500g šećera
600g „Menaž“ čokolade za kuvanje
16 jaja
400g mlevenog Plazma keksa
500ml slatke pavlake
200g šećera u prahu

Priprema:

Penasto umutiti maslac sa šećerom.

Belanca odvojiti od žumanaca pa ih umutiti u čvrst sneg.

Čokoladu za kuvanje otopiti na pari.

U umućeni maslac sa šećerom dodati rastopljenu čokoladu, jedno po jedno žumance (muteći sve vreme) i mleveni keks.

Na kraju lagano špatulom umešati belanca.

Masu lepo sjediniti pa podeliti na pola. Od jedne polovine je potrebno ispeći tri kore.

Kore peći u okrugli pleh, obložen papirom za pečenje dimenzija 30cm.

Rernu dobro zagrejati na 200C, a pred samo pečenje kora, temperaturu smanjiti na 180C.

Svaku koru peći nekih 20 minuta.

Najbolje je iglom proveriti da li je pečena.

Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Šlag podeliti na tri dela.

Na tacnu za serviranje staviti prvu koru i premazati je prvim delom fila.

Preko fila premazati prvi deo šlaga, pa preklopiti drugom korom.

Ponovo premazati filom i šlagom, pa isto odraditi i sa preostalim materijalom.

Ukrasiti po želji.

Ostaviti tortu da odstoji u frižideru pre serviranja.


Uz ovaj kolač se odlično slaže lagano, slatko istarsko vino Corona Grande (Terra Divina) – kombinacija Malvazije i Muškata.

Terra Divina - Corona Grande - slatko vino

Print Friendly, PDF & Email
loading...

20 comments

  1. Laka Kuharica

    Nije da mi se torta ne sviđa, jer je odlična, ali vince! Podijelila sam te na FB-u, pa ti vidi. Što se Valentinova tiče, nisam još srela muškarca kojemu je jelo presudno za ljubavni žar. Kao što moja kćer veli, slatkiši, čipka, ruže i srčeka su za gayaste (bez uvrede) muškarce. Kada kraj neke prefine papice stoji žena koju voli/želi, možemo se kladiti što je muškarcu na pameti:))

  2. Milkica

    Nemam FB profil, pa ne mogu ucestvovati. Ne volim Dan zaljubljenih zbog silne komercijalizacije. Svaki dan treba biti dan ljubavi…

  3. Jelka

    Moja Generacija postaje Velemajstor i u slatkim stvarima (a negirala si da si i tu majstor)

  4. Matora

    Mmmmm kako divno izgleda :))
    Kad ja pobijedim moje vince poklanjam nekom ko zivi blize… kiss veliki!!

  5. Gaga Post author

    Hvala svima na učešću. 🙂 malo sam zaglavila na poslu poslednja dva dana, pa nisam stigla da vas se javim. Ne zamerite mi. 🙂
    Još malo, pa objavljujem srećnog dobitnika. 🙂

  6. Gaga Post author

    Dobitnik predivnog vina je Marina.
    Marina, čestitam! verujem da češ uživati u vinu. 🙂
    Ostalima više sreće drugi put, a to će biti veoma brzo, već sledećeg utorka. 🙂

    1. Dragana Pušica Post author

      Dobro je da ste primetili, hvala na sugestiji, dopisala sam sada. 🙂 Ispustila sam u pisanju.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.