Joširluk sa mesom

7 Replies

Predjela i međujela
Josirluk sa mesom

Josirluk sa mesom

Potreban materijal:

300g mladog crnog luka
300g mlevene junetine
400g očišćenog spanaća
2-3 čena belog luka
80g duguljastog pirinča
1 kašika paradajz pirea
500ml juneće supe
50ml ulja
1 kašičica aleve paprike
mleveni biber
so
kiselo mleko
sveži peršun

Priprema:

Luk očistiti, oprati i naseckati sitno. Beli luk izgnječiti. 50ml ulja zagrejati, dodati iseckani mladi i beli luk, pa pržiti dok luk ne omekša. Dodati meso, posoliti i dinstati dok meso napola ne omekša. Spanać iseći na rezanca i dodati mesu. Pirinač posebno prokuvati 10 minuta, ocediti od vode i dodati u sud sa mesom i povrćem. Naliti polovinom supe, dodati paradajz pire i na umerenoj vatri kuvati dok meso i povrće ne budu mekani. Povremeno, nalivati ostatkom supe i mešati. Pred kraj začiniti alevom paprikom i biberom po ukusu. Jelo treba da bude gusto, kao kaša. Na kraju umešati sveži peršun i poslužiti toplo uz kiselo mleko.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. Milica

    Ovo je baš baš fino! Nikad nisam čula za ovo jelo, mada jesam jela nešto slično. Sviđa mi se i kuvam ovih dana za ručak! 🙂

    1. Gaga Post author

      Recept sam pronašla u „Balkanskom kuvaru“, doduše malo sam ga izmenila, ne postupak, već količinu namirnica. Ovo je baš taman za četvoročlanu porodicu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.