Pljeskavice od kelja i oslića

2 Replies

30 minuta - Lupo Marshall Predjela i međujela
Pljeskavice od kelja i oslića

Pljeskavice od kelja i oslića

Sponzorisani post



Potreban materijal:

300g odleđenih fileta oslića
400g obarenog i oceđenog lisnatog kelja
50g sojinih ljuspica
3 jaja
3 pune kašike prezli
8-9 kašika crnog brašna
so, mleveni biber
beli luk u granulama

ulje od semenki grožđa

Pljeskavice od kelja i oslića

Priprema:

Sojine ljuspice natopiti sa 200ml hladne vode i ostaviti da odstoje i nabubre. Obareni kelj sitno naseckati, pa ga staviti u činiju. Filete oslića takođe sitno naseckati i sa svim ostalim sastojcima, osim ulja, staviti u činiju, pa sjediniti masu. Začine i so staviti po ukusu. Najbolje je masu dobro izraditi rukama, gnječeći prstima. Inox sendvič presi Lupo Marshall staviti glatke ploče, postaviti aparat u griddle položaj i podesiti temperaturu na 220C. Staviti malo ulja, premazati četkicom i pustiti par sekundi da se zagreje, a zatim rasporediti pripremljene šnicle i peći uz povremeno okretanje, nekih 10-tak minuta. Masa bude relativno žitka, da vas to ne buni. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. Poslužiti uz prilog po želji.

Pljeskavice od kelja i oslića

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.