Svinjski ragu sa prazilukom

Sponzorisani post

Potreban materijal:

500g svinjskog mesa od buta
1 glavica crnog luka
1 srednja šargarepa
1 srednji praziluk
2 čena belog luka
200ml belog vina
500ml juneće supe
200g kisele pavlake sa 20%mm
3 kašike ulja
mešavina začina, mleveni biber, so
peršun

Priprema:

Meso iseći na kockice, šargarepu i praziluk na kolutove, crni i beli luk sitno iseckati.

U „Kaseroli Titanium“ (šerpi)  zagrejati ulje pa staviti crni luk i meso, dodati šargarepu, beli luk i praziluk, pa zajedno pržiti 5 minuta.

Sipati zatim supu i vino, začiniti po ukusu, poklopiti i kuvati 40 minuta dok tečnost ne uvri, jelo treba da bude gušće.

Pred kraj dodati pavlaku, skloniti sa vatre i izmešati da se sve lepo sjedini. Posuti peršunom.

Poslužiti uz testeninu po želji.