Sponzorisani post
Potreban materijal:
400g očišćenog karfiola
2 čena belog luka
100g očišćenog lisnatog kelja
1 srednja glavica crnog luka
mleveni crni biber, so
mešavina začina
2 kašike maslinovog ulja
sveži vlašac ili peršun
Priprema:
U kaseroli zagrejati maslinovo ulje i staklasto propržiti sitno seckani crni luk. Dodati zatim karfiol, naliti sa otprilike litrom vode, posoliti i kuvati 15-tak minuta. Dodati kelj, beli luk i nastavit isa kuvanjem 5-6 minuta, procediti pa povrće staviti u blender i lepo sjediniti. Tečnost gde se kuvalo povrće ne bacati. Sve vratiti u kaserolu, promešati varjačom, po ukusu začiniti i pustiti da pusti „ključ-dva“ pa skloniti sa vatre i poslužiti. Posuti seckanim vlašcem ili peršunom.
loading...
