Sponzorisani post
Potreban materijal:
20-tak baš sitnih čeri paradajza
1 kašika maslinovog ulja
morska so i mleveni biber po ukusu
3 veća jaja
šaka seckanog svežeg začinskog bilja: peršun, ruzmarin, vlašac, timijan, bosiljak i praziluk (zeleni deo)
Priprema:
U posebnoj činiji umutiti jaja žicom ili viljuškom. Na zagrejanom ulju u tiganju propržiti minut čeri paradajz da omekša, ali da zadrži oblik. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Začinsko bilje sitno naseckati pa ga posuti preko paradajza, a zatim sipati i umućena jaja. Brzo promešati i protresti tiganj da se jaja ravnomerno rasporede i ispeku. Kada su skoro gotova tiganj skloniti sa vatre i pomoću špatule jedan kraj omleta prebaciti preko drugog i staviti ga na pripremljeni tanjir. Odmah poslužiti. Ovo je mera za jednu osobu.
Recept je isproban iz kuvara „Zdrav apetit“ – Gordona Remzija.
