Kolač sa pekmezom

Potreban materijal:

2 jaja
150g šećera
120g pšeničnog griza
150ml mleka
150g brašna
200g pekmeza od kajsije ili drugog nekog po želji
1 prašak za pecivo

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Pleh za pečenje dimenzija 24cm podmazati uljem i posuti brašnom. Umutiti penasto jaja sa šećerom, pa dodati sve ostale sastojke i lepo sjediniti. Pekmez dodati na kraju i lagano imešati. Sipati masu u pleh. Peći nekih 30 minuta, proveriti najbolje čačkalicom da li je kolač pečen. Pre sečenja ostaviti da se ohladi. Po želji, posuti ga šećerom u prahu.