Sponzorisani post
Potreban materijal:
4 srednje skuše
so i biber po ukusu
1 limun
2-3 čena gnječenog belog luka
1/2 kašičice suvog ruzmarina
1 kašičica suvog bosiljka
2 kašičice mešavine začina
maslinovo ulje po potrebi
Priprema:
Oprati i očistiti ribu, pa je prosušiti papirnim ubrusom.
Sa obe strane napraviti po 3-4 reza po ribi.
Posoliti i pobiberiti i poprskati sokom od limuna.
Pomešati beli luk i začine, pa sjediniti sa par kašika maslinovog ulja i lepo izmešati. Pripremljenom smesom utrljati ribu, posebno „ugurati“ u isečene otvore i unutrašnjost ribe.
Na Gril tosteru postaviti ploče za roštilj, pa ih premazati uljem, staviti ribu, pa uz povremeno kretanje sa obe strane ispeći na roštilju.
Poslužiti uz prilog po želji.
Ribu svakako volim , ovako reš najviše!