Sponzorisani post
Potreban materijal:
1kg očišćene muskatne tikve
1kg očišćenih breskvi
1kg šećera
2 limontusa
3l vode
Priprema:
Očišćenu tikvu i breskve (ne ljuštiti koru) staviti u kaserolu (šerpu), naliti vodu i dodati polovinu šećera, pa staviti na vatru da se kuva.
Kuvati dok tikva i breskve ne budu skroz mekane, kako bi se kasnije lepo izblendirale.
Kuvano ocediti kroz cediljku od tečnosti, ali tečnost sačuvati. Staviti zatim u Multipraktik i pomoću nastavka za blendiranje fino ispasirati.
Vratiti izblendiranu masu u kaserolu, dodati oseđenu tečnost, ostatak šećera i limontus. Promešati. Ako je masa preterano gusta, može se naliti sa još malo vode.
Vratiti masu na vatru, pa pustiti da provri i od tog momenta kuvati još nekih 10-tak minuta na umerenoj vatri.
Sok sipati u oprane i sterilisane staklene flaše, dobro zatvoriti i uviti u ćebe. Ostaviti da se tako uvijeno ohladi.
Sok čuvati na tamnom i hladnom mestu. Ali najbolje je čuvati ga u frižideru.
