Sponzorisani post
Potreban materijal:
Bataci, karabataci, krilca i belo meso od 1 pileta
500g šampinjona
1 veća zelena paprika
1 srednja šargarepa
1 veći luk srebrnjak
so i biber po ukusu
200g kisele pavlake sa 20%mm
4 pune kašičice gustina
3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
po pola kašičice suvog ruzmarina i bosiljka
1 kašičica slatke tucane paprike
mešavina začina po ukusu
Priprema:
Luk i papriku sitno naseckati, a šargarepu izrendati na krupno rende.
U električnom ekspres loncu zagrejati ulje, dodati naseckano povrće, pa ga propržiti par minuta.
Dodati zatim meso isečeno na komade, kao i začine.
Preko mesa staviti na četvrtine seckane šampinjone i naliti sa oko 750ml vode.
Poklopiti lonac i podesiti vreme kuvanja na 35 minuta. Posle tog vremena, pažljivo ispustiti pritisak iz lonca i otvoriti poklopac, ali ne isključivati.
U vrlo malo hladne vode razmutiti gustin. U lonac dodati pavlaku i gustin, pa uz mešanje krčkati dok se ne zgusne.
Dodati slatku tucanu papriku i po želji još malo začiniti biberom i mešavinom začina.
Pre služenja posuti seckanim peršunom.
