Krekeri sa ruzmarinom

3 Replies

Posna predjela Testo
Krekeri sa ruzmarinom

Krekeri sa ruzmarinom

Potreban materijal:

150ml vruće vode
1 kašičica suvog kvasca
2 kašičice šećera
250g brašna
1,5 kašičica seckanog svežeg ruzmarina
rendana korica pola limuna
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja + za premazivanje
pola kašičice soli

za posipanje, po želji: krupna morska so, aleva paprika, biber…

Krekeri sa ruzmarinom

Priprema:

Najbolje je da koristite mikser kako bi zamesili testo.

Prosejati brašno, dodati mu kvasac, šećer, so, ulje, ruzmarin i limunovu koricu.

Sve lepo zamesiti vodom. Umešeno testo prebaciti u nauljenu posudu, pokriti folijom, pa ostaviti da naraste i udupla masu, nekih 45 minuta.

Testo zatim izručiti na radni sto posut brašnom, kidati male parčiće (loptice) i oklagijom ih rastanjiti što tanje.

Oblik nije bitan, čak su i lepše kada su sve tako nejednake.

Krekeri sa ruzmarinom

Istanjeno testo ređati na pleh obložen papirom za pečenje.

Svaki komad sa gornje strane pomoću četkice premazati po celoj površini uljem i posuti začinom po želji.

Mogu biti i bez posipa.

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 160C 6 minuta sa jedne strane, a zatim pažljivo okrenuti u plehu, pa peći još 6 minuta sa druge strane.

Voditi račina da ne pregore.

Krekeri sa ruzmarinom


p.s. meni jedna tura jeste pregorela, ali’ su i tako krekeri bili super, bukvalno kao čips. 🙂

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Milica

    E ovi krekeri su mi tako ostali upečatljivi kad si objavila one storije pripreme, jedva sam čekala recept! Mislila sam da je neka ko zna koja komplikacija, ali mi deluje baš prosto za pripremu. Isprobavam što pre ☺

    1. Dragana Pušica Post author

      Ma posao oko njih minimalan, a užitak maksimalan. 🙂
      Ala sam ga sročila. 😀

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.