Podvarak sa mešanim mesom i slaninom

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela
Podvarak sa mešanim mesom i slaninom

Sponzorisani post

Podvarak sa mešanim mesom i slaninom

Potreban materijal:

800g kiselog kupusa (oceđenog od tečnosti i naseckanog na rezanca)
2 glavice crnog luka
50g pirinča dugog zrna
4-5 čena belog luka
150g dimljene slanine (masnije)
piletina i svinjetina (količina po želji)
so, mleveni biber
lovorov list u prahu ili 1-2 lista
mešavina začina
oko 100ml ulja

Podvarak sa mešanim mesom i slaninom

Priprema:

U tiganju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Začiniti po ukusu solju, biberom, mešavinom začina i lovorom (ako nemate u prahu, stavite list).

Dinstati dok luk ne postane staklast.
Dodati zatim opran pirinač i dinstati minut-dva pa skloniti sa vatre.

Polovinu iseckanog kiselog kupusa staviti na dno krčka – Slow Cookera.
Preko rasporediti komade mesa i seckanu slaninu, pa staviti proprženi luk. Na kraju rasporediti i ostatak kupusa.
Sve naliti sa otprilike tri šolje vode, poklopiti, podesiti na program LOW i krčkati 8 do 10 sati.

Slow cooker

Pripremljeni podvarak pre služenja promešati varjačom. Po želji, posuti tucanom alevom paprikom.

Podvarak sa mešanim mesom i slaninom


Ja ostavim preko noći jela u krčku, bez preblema i bojazni da će se nešto desiti. Krčko je zaista super pomagalo u kuhinji, posebno za jela koja trebaju dugo da se kuvaju, jer uopšte ne morate ništa da mešate, nalivate itd. Da ne spominjem i to da štedi energiju, samim tim čuva naš kućni budžet. 😉

Ako je kiseli kupus mnogo slan, isperite ga u vodi.

Što se mesa tiče, ja sam od piletine koristila batak i karabatak. Svinjetinu od buta.

Možete koristiti i suvo meso, daje poseban šmek.

 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.