Sponzorisani post
Potreban materijal:
testo
400g brašna
1 jaje
200ml mlakog mleka
3 kašičice suvog kvasca
1 kašičica soli
70g maslaca
nadev
ljuti avjar
sitan sir
1 jaje
crni susam
Priprema:
Brašno prosejati u posudu za mešanje. Dodati so i kvasac i promešati. Zatim dodati jaje i otopljeni maslac, a onda na kraju i mleko. Zamesiti glatko testo.
Umešeno testo pokriti salvetom i ostaviti da na toplom mestu odstoji 30 minuta.
Zagrejati rernu na 200C. U pleh dimenzija 23x23cm staviti papir za pečenje.
Naraslo testo blago premesiti na radnom stolu posutom brašnom.
Zatim ga podeliti na 8 jednakih delova, pa svaki deo formirati u lopticu.
Svaku posebno istanjiti blago oklagijom, pa na sredinu staviti kašičicu sira i kašičicu ajvara. Onda krajeve testa saviti ka unutra i zatvoriti, formirati lopticu – kajzericu.
Formirane kajzerice ređati na pleh za pečenje. Deo gde su „zatvorene“ staviti da bude na dno pleha.
Svaku kajzericu premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni 25-30 minuta.
Zanimljiv recept. Hvala.