Skonsi od sremuša

Comment

Food blogosfera Testo
Skonsi od sremuša

Sremuš Wild garlicSkonsi od sremuša

Potreban materijal:

200-220g brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
25g maslaca sobne temperature
70g sitno rendanog kačkavalja + malo za posipanje
1 srednje jaje
4-5 kašika hladnog mleka
30g svežeg sremuša (bez drškica)

Skonsi od sremuša

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C.
U pleh za pečenje staviti papir.

U posudu za mešanje sjediniti brašno, so i prašak za pecivo.

Jaje i mleko umutiti posebno viljuškom.

Dodati u brašno zatim maslac i kačkavalj, a zatim i umućeno jaje sa mlekom, kao i sitno seckani sremuš.

Skonsi od sremuša

Zamesiti testo. Ako je previše suvo, dodati još koju kašiku mleka.

Na radni sto posuti brašno, prebaciti umešeno testo (koje ne treba da narasta) pa ga rastanjiti oklagijom, ne previše tanko.

Okruglom modlom seći testo i ređati ga na pleh za pečenje.

Skonsi od sremuša
Odsečene viškove opet blago premesiti, rastanjiti i seći modlom, dok se ne utroši materijal.

Pre pečenja premazati mlekom i posuti sa malo kačkavalja.

Peći u zagrejanoj rerni 15-17 minuta, dok lepo ne porumeni.

Skonsi od sremuša

Ohladiti na žici.

Poslužiti uz prilog po želji.

Skonsi od sremuša


Recept sam isprobala sa bloga „On The Plate“ sa nekim malim izmenama. 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.