Bajadera od kokosa i rogača

Comment

Food blogosfera Poslastice i kolači
Bajadera od kokosa i rogača

Bajadera od kokosa i rogača

Potreban materijal:

500g mlevenog plazma keksa
150g kokosa
50g mlevenog rogača
250g šećera
200ml mleka
250g margarina
1 vanilin šećer
1,5 kašika ruma

Glazura

200g čokolade za kuvanje
6 kašika ulja

Bajadera od kokosa i rogača

Priprema:

Pomešati mleveni plazma keks, kokos i rogač u većoj posudi za mešanje.

U šerpicu staviti mleko, margarin, šećer i vanilin šećer, pa staviti na laganu vatru da se istopi i sve lepo sjedini, a zatim preliti preko keksa, dodati rum i sve lepo izmešati i sjediniti.

Tepsiju dimenzija približno 25x30cm podmazati uljem ili obložiti papirom, pa rasporediti smesu. Najlakše je da to uradite rukama, a posle je lepo izravnate npr. malom oklagijom.

Čokoladu i ulje za glazuru uobičajeno rastopiti na laganoj vatri, pa preliti preko keksa u plehu.

Ostaviti da se prohladi i malo stegne na sobnoj temperaturi, a zatim ostaviti do sečenja u frižideru, najbolje preko noći.
Pre sečenja kolač izvaditi 15-tak minuta ranije, kako glazura ne bi pucala dok se kolač seče.


Sa malim izmenama kolač sam isprobala sa bloga „Natašine slastice“

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.