Sponzorisani post
Potreban materijal:
750g svinjskog mesa za šniclie
150g kačkavalja
8 (većih) režnjeva suvog dimljenog vrata
2 srednja kisela krastavca
so po ukusu
mešavina začina za meso po ukusu (crni biber, čili, aleva paprika, origano)
ulje
Priprema:
Meso iseći na 8 šnicli pa svaku izlupati čekićem za meso.
Kačkavalj iseći na 8 štapića, kao i kisele krastavce.
Posoliti svaku šniclu i posuti suvim začinom za meso po ukusu. Staviti režanj suvog vrata.
Na uži kraj svake šnicle staviti štapić kačkavalja i štapić kiselog krastavca, pa lepo urolovati.
Pričvrstiti ražnjićem kako se ne bi odrolovalo, a zatim zavezati kuhinjskim koncem, pa ražnjić izvući.
Gril tiganj premazati sa malo ulja, poređati urolovane šnicle, pa ih peći uz povremeno okretanje i mazanje uljem dok lepo ne porumene i ne budu pečene.
Poslužiti uz prilog po želji.
