Čokoladni sendvič keks

2 Replies

Food blogosfera Poslastice i kolači
Čokoladni sendvič keks

Čokoladni sendvič keks

Potreban materijal:

Testo

300g brašna
20g kakao praha
125g maslaca sobne temperature
100g žutog šećera
150g čokolade za kuvanje
1 jaje
1 kašičica arome vanila
pola kesice praška za pecivo

potrebno je još

Beli deo „eurokrema“ za spajanje keksa

Čokoladni sendvič keks

Priprema:

U posudu za mešanje prosejati brašno i dodati mu kakao i prašak za pecivo.

Čokoladu otopiti na pari.

U posudu sa brašnom dodati naseckani maslac, šećer, aromu vanile, jaje i otopljenu čokoladu.

Čokoladni sendvič keks

Zamesiti glatko testo. Ja koristim mikser, sa nastavkom za testo, jer mi je mnogo lakše tako.

Umešeno testo uviti u plastičnu foliju pa ga ostaviti na pola sata u frižider.

Čokoladni sendvič keks

Odstajalo testo izručiti na radni sto posut brašnom, pa ga blago premesiti, a zatim oklagijom rastanjiti na 4-5mm debljine.

Zagrejati rernu na 180C.

Čokoladni sendvič keks

Odgovarajućim modlicama vaditi delove testa, vodeći računa da ih brojčano uparite tako da imate jedan deo sa otvorom po sredini, drugi bez. Koja će šara biti po sredini, nije toliko bitno.

Delove testa režati na pleh obložen papirom za pečenje.

Čokoladni sendvič keks

Peći u rerni predhodno zagrejanoj, nekih 8-10 minuta. Ne više od toga. Keksići na dodir budu glago mekani, ali nemojte da vas to buni, hlađenjem se stegnu.

Pečene keksiće ostaviti da se ohlade skroz, pa po dva dela spajati belim kremom.

Čokoladni sendvič keks


 

Recept sam sa malim izmenama, isprobala sa bloga „Cooks and Bakes“ koji vodi Daniela Dineva iz Bugarske.

Ja sam u svojoj kreaciji  koristila samo testo iz recepta, fil sam izmenila i prilagodila nekim svojim željama i ukusima. 

 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

  1. Laka kuharica

    Jako volim ovakve ljepljence, može i s pekmezom, ali jedino ako ih netko drugi radi. Jer, kad ih počneš rezati i peći, nikada kraja, a pojedu se u trenu!

    1. Dragana Pušica Post author

      Joj, to jesi u pravu.
      Mada mene na kraju više smori to lepljenje, ja volim da se igram sa testom. 😀

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.