Salata sa Surimi štapićima

Potreban materijal:

150g Surimi štapića
350g krompira
180g kukuruza iz konzerve
160g kačkavalja
100g kiselih krastavčića
4 jajeta
300g majoneza

4 kašike ulja
so i mleveni biber po ukusu

tucana slatka paprika za dekoraciju

Priprema:

Surimi štapiće ispržiti na ulju sa svih strana, zatim ih izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće, skroz ih ohladiti i sitno naseckati.

Krompir obariti, ohladiti i izrendati na krupno rende.

Jaja skuvati, ohladiti, pa i njih izrendati na krupno rende.

Krastavčiće i kačkavalj sitno naseckati. Kukuruz ocediti od tečnosti.

Sve sastojke staviti u veću činiju, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa umešati majonez.

Lepo sve sjediniti i izmešati.

Pre služenja ostaviti da se ohladi u frižideru.

Posuti paprikom pre služenja.