Tiramisu parfe sa plazmom

Comment

Food blogosfera Poslastice i kolači
Tiramisu parfe sa plazmom

Tiramisu parfe sa plazmom

Potreban materijal:

hrskavi sloj

150g mlevene plazme
6 kašika vrele jake crne kafe
1 kašika likera od kafe
1 kašika šećera

kremasti sloj

2 žumanceta
2 kašike marsale ili bermeta
60g šećera
125ml slatke pavlake
250g sira maskarponea

dekoracija

čokolada

Tiramisu parfe sa plazmom

Priprema:

Skuvati na pari žumanca sa šećerom i vinom. Muteći žicom konstantno kuvati oko 5-8 minuta.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi, oko desetak minuta.

Masu zatim sjediniti sa maskarponeom i zasebno umućenom slatkom pavlakom.

Sve lepo sjediniti.

Kafu pripremiti uobičajeno, pa joj dodati šećer i liker.

Preliti kafom plazma keks i mešati dok masa ne počne da liči na „pesak“.

Tiramisu parfe sa plazmom

U 4 čaše oblika po želji naizmenično ređati red plazme, red kreme i tako dok se ne utroši materijal.

Pre služenja ostaviti u frižider minimum na 3 sata.

Neposredno pred služenje ukrasiti po želji.


Po receptu My pans and pots

Tiramisu parfe sa plazmom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.