Potreban materijal:
100g integralnog pšeničnog brašna
100g palente (kukuruzni griz)
200g speltinog brašna
50g semenki lana
50g šolje semenki susama
100ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 kašičica sitne morske soli
1 kašičica praška za pecivo
200ml mlake vode
Priprema:
Sve sastojke staviti u posudu za mešanje.
Zamesiti glatko testo. Ostaviti ga 1 sat na toplom mestu da odstoji.
Podeliti testo zatim na radnom stolu posutom brašnom na dva dela.
Svaki posebno rastanjiti oklagijom (ne preterano tanko) i iseći štapiće širine 2 cm. Od jednog dela otprilike izađe 10-tak štapića.
Svaki štapić uviti kao burgiju i staviti u pleh prethodno obložen papirom za pečenje.
Peći u rerni zagrejanoj na 180C oko 30 minuta.
Recept sam sa nekim izmenama isprobala sa bloga „Danina kuhinja“.
Pingback: RECEPTI: Fantastična slana testa i peciva – NMNS Import
Pingback: Za savršen meze tanjir – Fantastični recepti za predjela dostojni svakog slavlja – NMNS Import