Potreban materijal:
240g maslaca
400g brašna
120g prevrelog ovčjeg sira
so i biber po ukusu
2 kašičice suvog origana
2 žumanceta
Priprema:
Zagrejati rernu na 180C.
Na pleh za pečenje staviti papir.
Sir izgnječiti viljuškom ili izmrviti.
U prosejano brašno utrljati maslac, dodati so i biber po ukusu, origano, žumanca i sir.
Zamesiti glatko testo mikserom, nastavcima za testo.
Umešeno testo uviti u plastičnu foliju, pa ga ostaviti na 15 minuta da odstoji u frižideru.
Rukama kidati testo, pa oblikovati kuglice veličine većeg oraha i ređati ih na pleh. Ne morate da pravite veliki razmak, jer nema peciva ili kvasca, pa neće puno da narastu u toku pečenja.
Peći kuglice u zagrejanoj rerni 20-tak minuta, vodeći računa da ne potamne previše.
Pečene kuglice ostaviti da se ohlade pre služenja i čuvati ih u kutiji za keks.
Od ove količine izađe oko 50-tak kuglica.
