Posna krem čorba od bundeve i krompira

Comment

Posna jela

Potreban materijal:

3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
450g očišćene bele bundeve
100g praziluka
30g mladog crnog luka
3-4 čena belog luka
400g očišćenog krompira
60g šargarepe
so i mleveni crni biber po ukusu
1 kašičica suvog začina „Stir Fry“

Priprema:

Praziluk, mladi luk i beli luk sitno naseckati, pa propržiti da omekša na ulju.

Naliti sa litrom vrele vode, dodati na komade isečenu bundevu, krompir i šargarepu, dodati po ukusu so i biber, pa kada provri, kuvati polupoklopljeno dok povrće ne omekša.

Procediti, ali tečnost ne bacati.

Povrće ispasirati u blenderu ili štapnim mikserom.

Vratiti povrće u tečnost, dodati suvi začin, kao i so i biber ako je još potrebno, i po potrebi, ako je čorba jako gusta, još čašu vrele vode. Pustiti da proključa, pa skloniti sa vatre.

Poslužiti toplo.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.