Pileće pljeskavice u skrami

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela

Pileće pljeskavice u skrami

Sponzorisani post

Pileće pljeskavice u skrami

Potreban materijal za 10 pljeskavica:

1kg belog pilećeg mesa
oko 300g svinjske maramice – skrame
150g ljubičastog luka
1 jaje
2-3 kašike ulja
4 kašike prezli
1 kašičica belog luka u prahu
so i biber po ukusu

20 tanko sečenih šnita dimljene pečenice
10 listova tost sira

Pileće pljeskavice u skrami

Priprema:

Belo pileće meso dva puta samleti na mašini za meso ili u secku.

U mleveno meso zatim dodati sitno seckani luk, jaje, ulje, prezle i začine.

Sve dobro zamesiti rukama, kako bi se masa lepo sjedinila.

Nauljenim rukama uzimati kuglice mesa veličine malo većeg jajeta, pa oblikovati pljeskavicu.

Po sredini staviti dva šnita dimljene pečenice, kao i jedan tost sir. Tost sir po potrebi presaviti ili ga podeliti na dva dela, pa staviti preko pečenice.

Uzeti drugu kuglicu mesa, pa je prebaciti preko sira i lepo rukama spljoštiti i spojiti krajeve, formirati pljeskavicu tako da fil ne curi u toku pečenja. Oblikovanu pljeskavicu uviti u skramu.

Ponoviti postupak i sa preostalim materijalom.

Pljeskavice peći na gril tosteru ili tiganju sa obe strane, dok lepo ne porumeni. Nekih 10-tak minuta.

Poslužiti uz prilog po želji.

Pileće pljeskavice u skrami

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.