Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

2 Replies

Testo
Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Potreban materijal:

150g heljdinog brašna
60g kukuruznog žutog mekog brašna
150g pšeničnog belog brašna
15g praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice mlevenog bibera
100g starijeg kajmaka
30g duvan čvaraka
100ml mleka
2 jaja
2-3 perca mladog crnog luka

Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C.

U pleh za pečenje staviti papir.

Umutiti malo jaja sa mlekom mikserom.

Dodati kajmak i čvarke, promešati. Ja koristim mikser i nastavak za testo.

Sve tri vrste brašna sjediniti, pa dodati so, pecivo i biber.

Sipati masu u posudu sa „vlažnim“ sastojcima.

Na kraju i sitno seckana perca luka.

Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Sjediniti. Masa je blago lepljiva, da vas ne buni.

Masu izručiti na radni sto posut brašnom, pa blago premesiti, tek toliko da masa može da se prebaci u pleh.

Rukama formirati krug dimenzija približno 23cm.

Oštrim sekačem iseći na 8 delova.

Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Staviti u rernu predhodno zagrejanu da se peče, oko 25 minuta, dok odozgo malo ne porumeni.

Poslužiti toplo.

Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

  1. Valentina Dimitrov

    Da li zaista ide samo 30g cvaraka ili je to greska? To mi zvuci bas malo u odnosu na kolicinu testa.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.