Potreban materijal:
135g semenki suncokreta
90g semenki lana
65g pečenog slanog badema
2 kašike čia semenki
145g ovsenih pahuljica
3 kašike psilijuma u prahu
1 kašičica himalajske soli
1 kašika javorovog sirupa
45g otopljenog maslaca
350ml vode
Priprema:
U jednoj posudi sjediniti sve suve sastojke.
U drugoj sjediniti mokre sastojke.
Zatim sastojke iz obe činije sjediniti i izmešati dobro varjačom. Ako je mnogo gusto, dodati još malo vode.
Kalup za hleb dimenzija 20x9cm podmazatii obložiti papirom za pečenje.
Rasporediti u kalup pripremljenu masu, uviti zatim u plastičnu foliju iostaviti da odstoji najmanje 2h, a najviše 24h, na sobnoj temperaturi.
Hleb peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180C 20 minuta. zatim ga pažljivo izvaditi iz kalupa, pa vratiti da se još peče, još nekih 40 minuta.
Gotov je kada odzvanja tupo kada se lupne odozgo.
Napomena:
Ja sam zamesila oko 21h i pekla sutradan u 9h.
Hleb se može čuvati do 5 dana na sobnoj temperaturi, a može i da se iseče na parčiće, zamrzne i vadi po potrebi za korišćenje.
Ako umesto maslaca stavite kokosovo ulje, hleb možete koristiti i u danima posta.
Hleb sam sa malim izmenama isprobala sa bloga „Moje Wypieki“.
