Čokoladna torta sa koka kolom

1 Reply

Food blogosfera Torte
Čokoladna torta sa koka kolom

Čokoladna torta sa koka kolom

Čokoladna torta sa koka kolom

Potreban materijal:

3 jaja⁣
240g maslaca
300g šećera
120ml majoneza
225g brašna
120g kakaoa
1/2 kašičice praška za pecivo⁣
1 kašičica sode bikarbone⁣
prstohvat soli⁣
375ml koka-kole⁣
1 kašika pripremljene instant kafe⁣
1 kašika arome vanile ⁣
100g čokolade sa minimum 50% kakao delova

Čokoladna torta sa koka kolom

Ganaš

100g crne čokolade⁣ sa minimum 50% kakao delova
100g bele mlečne čokolade⁣ (ja sam stavila crnu mlečnu)
100ml slatke pavlake⁣

Čokoladna torta sa koka kolom

Priprema:⁣

Sjediniti u posudi sve suve sastojke, a zatim sve prosejati.⁣

Sjediniti u drugoj posudi mokre sastojke. Maslac i majoneza ne dodavati tu.

Maslac sobne temperature umutiti sa šećerom u kremastu masu.

Dodati zatim jedno po jedno jaje, majonez i sve lepo sjediniti.⁣

Dodavati suve i mokre sastojke naizmenično i lagano mutiti da se svi sastojci lepo sjedine.

Naseckati čokoladu i dodati je u smesu.⁣

Sipati u podmazani i papirom obloženi pleh dimenzija 30cm i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 160C oko 40 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.

Čokoladna torta sa koka kolom

Čokoladna torta sa koka kolom

Pečeni kolač hladiti i preliti čokoladnom glazurom (ganašom).⁣

Za glazuru obe čokolade i slatku pavlaku staviti u šerpicu, pa na laganoj vatri otopiti. Skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi na sobnoj temperaturi, a zatim sve umutiti mikserom.
Glazurom preliti odozgo i ukrasiti po želji.

Pre sečenja ostavti da odstoji.

Čokoladna torta sa koka kolom


Recept sam videla kod Željke – a.k.a @chika_shtikla_i_kashika

Čokoladna torta sa koka kolomČokoladna torta sa koka kolom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.