Potreban materijal:
4 jaja
200ml kefira
150ml ulja od kukuruza
120g zrelog kajmaka
100g kukuruznog žutog brašna
125g speltinog brašna
50g integralnog pšeničnog brašna
10g praška za pecivo
crni susam za posipanje
so po potrebi
Priprema:
Zagrejati rernu na 200C.
U veliki pleh za mafine rasporediti papirne korpice.
Umutiti penasto jaja u posudi za mućenje.
Dodati kefir, kajmak i ulje, pa promešati.
Na kraju dodati sve tri vrste brašna i prašak za pecivo.
So staviti po potrebi, u zavisnosti od slanoće kajmaka.
Umutiti lagano da se svi sastojci lepo sjedine.
Sipati masu u papirne korpice.
Pre pečenja ih posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li su pečeni.
Poslužiti uz prilog po želji.
loading...
