Kourabiedes – Grčki Božićni kolačići

Potreban materijal:

80g mlevenih oraha
320g brašna
150g maslaca
50g svinjske masti
80g šećera u prahu + za valjanje pečenih keksića
2 kašike konjaka (ja sam stavila Grčki uzo)
1 kašika arome vanila (ja sam stavila badema)
1/2 kašičice praška za pecivo

Priprema:

Mikserom penasto umutiti maslac, mast i šećer u prahu.

Dodati konjak i aromu, izmešati pa dodati brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe.

Umesiti glatko i meko testo, pa ga uviti u foliju i ostaviti u frižider na jedan sat.

Testo iz frižidera izvaditi, zatim testo kidati i praviti kuglice otprilike 20 grama težine.

Ređati ih u pleh za pečenje obložen papirom, sa razmakom oko 4 – 5cm.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 170C oko 25 minuta, dok blago ne porumene.

Ako malo popucaju tokom pečenja, to je sasvim normalno.

Kolačiće ostaviti da se prohlade, ali ih za to vreme ne pomerati iz pleha, jer su prhki i mogu se raspasti.

Prohlađene kolačiće valjati u šećer u prahu sa svih strana, pa ih do služenja čuvati u kutiji za keks.

---

Recept sam isprobala sa bloga „Mamina jela“. 

---