Torta sa kokosom

Comment

Torte
Torta sa kokosom

Torta sa kokosom

Sponzorisani post

Torta sa kokosom

Postoji jedna narodna koja kaže: „Ženu …. krasi, a tortu orasi“. Epa, to je delimično tačno. Jer tu svakako trebalo da se doda i maslac. Nezamenljiv sastojak svake dobre torte.

Kada pravite torte, preporučujem vam da koristite maslac jer je kvalitetniji i svakako ukusniji u odnosu na biljne masnoće. Tu ne bi trebalo da se razmišljate uopšte. Torte ne pravite baš svaki dan, pa zašto onda ne bi koristili i kvalitetne namirnice?

Rekla bih da se svest ljudi o namirnicama koje koristimo poslednjih godina vidno menja na bolje i da smo počeli da vodimo računa o tome šta jedemo.  Ja baš volim maslac i uvek ga imam u frižideru. Često je na stolu, kako u kombinaciji sa slatkim, tako i slanim jelima. Volim njegov miris i volim njegovu teksturu.

Moja Kravica maslac ima mlečnu, kremastu, prefinjenu, bogatu ukusnu notu, koja od svakog  deserta napravi pravu fantaziju i na tom je polju nezamenljiv. Ako želite da budete pohvaljeni za to što radite, ako želite da jedete zdravo i uživate svim čulima u tome što ste pripremili, koristite Moja Kravica maslac.

Torta sa kokosom

Potreban materijal:

Za jednu koru (treba ispeći dve takve)

4 belanceta
125g šećera u prahu
125g kokosovog brašna
10g pšeničnog belog brašna
1 kašičica alkoholnog sirćeta

Za fil:

8 žumanceta
120g pudinga od vanile u prahu
1200ml mleka
70g kokosovog brašna
250g Moja Kravica maslaca
150g šećera u prahu
50g vanilin šećera

Potrebno je još:

oko 8 kašika lešnik krema za mazanje
250ml slatke pavlake

oko 200ml vrućeg mleka za kvašenje kora
malo kokosa za ukrašavanje

Torta sa kokosom

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C.

U pleh dimenzija 26cm staviti papir za pečenje.

Odvojiti belanca od žumanaca.

Žumanca skloniti sa strane u odgovarajućoj posudi.

Umutiti belanca u čvrst sneg postepeno dodavajući šećer u prahu.

Torta sa kokosom

Kada masa bude čvrsta, dodati i lagano izmešati sirće, kokosovo i pšenično brašno.

Pripremljenu masu rasporediti u plehu, pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni.

Torta sa kokosom

Peći nekih 20 minuta, tek da kora malo odozgo porumeni.

Pečenu koru skroz ohladiti.

Torta sa kokosom

Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom, jer su potrebne dve kore.

Žumanca izmutiti sa vanilin šećerom, pudingom i malo hladnog mleka od potrebne količine.

Torta sa kokosom
Ostatak mleka staviti na vatru da provri.

Dodati izmešanu smesu sa pudingom, pa skuvati uobičajeno.

Pripremljenu masu ostaviti da se prohladi.

Moja Kravica maslac umutiti sa šećerom u prahu.

Sjediniti masu sa prohlađenom smesom od pudinga.

Dodati kokosovo brašno i izmešati. Podeliti masu na dva dela.

Torta sa kokosom

Na tacnu staviti prvu koru i dobro je natopiti mlekom.

Kada upije, premazati je otopljenim eurokremom.

Preko krema staviti polovinu fila.

Preklopiti drugom korom, natopiti je mlekom, premazati eurokremom i filom.

Torta sa kokosom

Slatku pavlaku umutiti uobičajeno, pa ukrasiti tortu.

Po želji posuti sa još malo kokosa odozgo.

Tortu pre sečenja ohladiti u frižideru.

Torta sa kokosom

Torta sa kokosom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.