Potreban materijal:
150g speltinog brašna
150g heljdinog brašna
10g praška za pecivo
250g sitnog sira
150ml jogurta
60ml kukuruznog ulja
1 kašičica soli
75g dinstanog i prohlađenog crnog luka
150g narendanog tvrdog kačkavalja
1 kašičica svinjske masti
Priprema:
Rernu zagrejati na 180C.
Pleh za pečenje od šporeta obložiti papirom.
Crni Luk naseckati na sitne kockice pa ga u tiganju na masti propržiti dok ne postane staklast i ne omekša. Skloniti ga sa strane da se prohladi.
Kačkavalj narendati i ostaviti sa strane.
Sve ostale sastojke pomešati i rukom lagano zamesiti (osim sira i luka).
Na kraju dodati sir i luk, pa sve lepo umesiti.
Nauljenim rukama kidati testo, oblikovati kuglice i slagati ih u pleh.
Peći u zagrijanoj rerni nekih 30-40 min.
Od ove količine materijala izađe oko 15 – 20 komada.
Recept sam isprobala sa bloga „pregacha“.
Napomena: Možete loptice malo i spljoštiti odozgo da bi bile u formi pogačica. Po želji.
