Potreban materijal:
150g pšeničnog griza
130g pšeničnog belog brašna
10g praška za pecivo
10g vanilin šećera
150g šećera
350g rendanih jabuka
100ml ulja
100ml mleka
1 jaje
pola kašičice cimeta
glazura
4 kašike šećera
4 kašike ulja
4 kašike mleka
100g čokolade za kuvanje
Priprema:
U posudu za mućenje staviti šećer, vanilin šećer i jaje, pa blago umutiti.
Dodati mleko i ulje, a zatim postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i griz.
Masu lepo sjediniti.
Na kraju lagano umešati cimet i rendane jabuke.
Sipati u pleh podmazan uljem i posut brašnom, dimenzija 20x30cm i lepo poravnati.
Staviti da se peče u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 30 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
Pečeni kolač malo prohladiti, a za to vreme pripremiti glazuru.
U šerpicu staviti sve potrebne sastojke za glazuru, pa na laganoj vatri otopiti u glatku masu.
Preliti preko kolača u plehu i ostaviti da se stegne i ohladi pre sečenja.
