Potreban materijal:
oko 230g tamno zelene tikvice
1 jaje
70g grčkog jogurta
4 kašike ulja
50g belog pšeničnog brašna
50g kukuruznog žutog brašna
1 kašičica soli
mleveni biber po ukusu
1 kašičica praška za pecivo
sveže seckana mirođija po želji
Priprema:
Tikvicu oljuštiti i narendati u posudu pa je posoliti.
Ostaviti da otpusti vodu, a zatim je dobro ocediti.
Dodati zatim jaje, biber, ulje, seckanu mirođiju i grčki jogurt.
Brašno prosejati sa praškom za pecivo i dobro izmešati sa ostalim sastojcima.
Aparat za vafle dobro zagrejati pa nauljiti u tankom sloju.
Kašikom sipati po malo mase i peći par minuta dok ne porumeni sa obe strane.
Postupak ponavljati dok ima smese.
Poslužiti uz prilog po želji.
Recept sam isprobala sa bloga „malaRibizla“.