Potreban materijal:
250g očišćenog romaneska
500g gotovih njoka
200ml pavlake za kuvanje
150g dimljenog kačkavalja
30g rendanog parmezana
2 pune kašike milerama
so i biber po ukusu
Priprema:
Romanesko obariti u posoljenog ključaloj vodi, nekih 10-ak minuta. Procediti ga od tečnosti, ali je ne bacati.
U tečnosti gde se kuvao romanesko skuvati njoke uobičajeno, po uputstvu sa ambalaže ako koristite gotove.
U većoj posudi pomešati pavlaku za kuvanje, rendani kačkavalj, parmezan i mileram.
Dodati skuvane i oceđene njoke, romanesko i sve lagano promešati, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Preručiti masu u vatrostalnu posudu i peći u zagrejanoj rerni na 200C nekih 10-ak minuta.
Poslužiti toplo.
Recept sam isprobala sa „Coolinarike“.
loading...
