Potreban materijal:
Za testo
400g mekog brašna T-400
230ml toplog mleka
20g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
pola kašičice soli
3 kašike maslinovog ulja
Nadev staviti po želji
Priprema:
U toplo mleko razmrviti kvasac, dodati šećer, izmešati i ostaviti da se kvasac aktivira.
Prosejati brašno u posudu za mešanje, dodati ulje i aktivirani kvasac, pa zamesiti glatko testo.
Umešeno testo pokriti kuhinjskom salvetom, pa ostaviti da naraste, nekih sat vremena, u zavisnosti od toplote prostorije.
Naraslo testo zatim izručiti na radni sto blago posut brašnom, premesiti u par poteza i podeliti ga na 4 dela.
Svaki deo testa rukama (bez oklagije) rastanjiti, pa ga staviti na pleh za pečenje.
Nadevati filom po želji, predhodno uobičajeno premazati sosom od paradajza.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C oko 20-ak minuta.
